福建省安溪县是我国著名的乌龙茶之乡，下辖湖上乡地处安溪县中北部。乡村公路在茶园、田野间迂回，与道路两旁的美丽乡村景观相互映衬美不胜收。从村庄驱车5公里，盘山而上直达主峰，巨石上雕琢的红色“茶仙”二字随即映入眼帘，历山茶仙茶庄园的原生态茶叶基地便坐落于此。此处系安溪名山五阆山南麓，茶叶基地总面积1000多亩，茶园面积300多亩，属福建省自然保护林带，海拔达千米以上，常年峰峦叠翠，云雾缭绕，生态良好，气候温润宜人，泉甘土赤。群山环抱中有一个天然水库，山水相映、环境十分优美，是最适合优质铁观音生长的地方。
相传康熙二十一年，福建总督姚启圣游至安溪历山之巅，受仙翁指点：“历山好山好水好雾出好茶。此乃天地所赐，能消渴解暑、祛除百病、强身健体，望敬献皇上，推广人间，造福民众……”姚启圣为感念点化之恩，将此处出产的名茶美传为“历山茶仙”。不少姚氏后人世代种茶，著名企业家姚加怀的祖父姚文珠传承祖业，一辈子在湖上历山间垦荒种茶。1999年姚加怀先生发挥茶业世家优势，独资创办了福建安溪历山茶仙茶业有限公司，致力于做大做强茶的事业。
2002年3月22日，时任福建省省长在福州家里盛情接见姚加怀先生并亲切合影留念。交谈期间谆谆教导，回乡发展茶叶要保护好青山绿水，要从源头抓起，注重生态环境永续利用和茶叶优质生产，促进山村脱贫致富。
姚加怀先生铭记于心，勤奋创业，秉承家传制茶技艺，引进现代高新技术，打造出绿色健康生态有机茶叶。历山茶仙茶庄园的地理位置十分优越，土壤、空气和环境非常适宜茶叶生长。首家使用“物联网+智能绿色虫害防治系统”， 这一系统采用物联网技术，利用声光电软杀伤装备技术，实现对茶叶虫害的针对性有效防控，且对人、畜、益虫、作物等无害，真正实现无需喷洒农药，茶树可以自然有机生长。常年深翻土壤和杂草填埋，促进茶树根系的生长发育和土壤的通透性，坚持使用生物肥料。严格按照传统工艺制作正宗的铁观音茶叶，使茶叶具有天然、优质、绿色、健康、有机、环保等特点。
公司经过多年发展，目前已成为一家集乌龙茶种植、加工贸易、茶文化旅游为一体的综合型茶叶企业，受到了社会各界的认可。2007年，“首届安溪铁观音十佳企业”；2010年，“泉州市农业产业化市级重点龙头企业”； 2012年，中央电视台在此拍摄《中国真茶韵·安溪铁观音》广告片；2013年，中央电视台在此拍摄秋茶采摘情况，并先后在《朝闻天下》、《江山多娇》栏目播出；2014年，基地荣获“安溪魅力茶庄园”；2016年，“泉州国家农业科技园区示范基地”；2018年，“农业农村部绿色防控示范基地” ；2021年，福建省优质农产品标准化示范基地”；2021年，全国茶叶绿色高质高效行动示范县创建单位”等荣誉称号。
绿水青山就是金山银山，保护自然生态环境，助推茶产业转型升级，唯有创新才能发展。历山茶仙总经理姚福金入行就意识到，创建智慧茶园助力产业转型升级，发展智慧农业助推乡村振兴，他和父亲保持初心，潜心钻研、精耕细作，努力提升茶叶品质，打造茶叶产业可持续发展生态链。
围绕茶叶文化名片，提供差异化服务，历山茶仙开创“茶庄园+”模式。随着生活水平的提高，人民的文化需求显著增强，对休闲康养的需求日益高涨，历山茶仙“茶庄园+”模式很好的承接了这些需求。茶庄园依山傍水，景色优美，空气清新，交通便利，以传播茶文化为核心，将茶业与旅游业相结合，对庄园进行改造升级，推出了一系列特色茶旅项目，包括住古朴民宿、看非遗技艺、品茶香茶韵、赏茶歌茶舞、尝农家菜肴、体验采茶制茶、认养一片茶园等。特别是“认养一片茶园”项目，茶庄园以得天独厚的地理位置和茶种优势，为企事业单位和私人专属定制高端生态有机茶叶，从源头上保障茶叶品质和健康安全。根据客户需求为客户提供茶叶定制、包装定制等一对一的服务，真正做一泡只属于客户独一无二的茶叶。
此外茶庄园建有标准化茶叶制作体验观光工厂、玻璃栈道、空中自行车、水上吊桥、水上划船、水库垂钓等休闲体验项目。历山茶仙将继续探索一、二、三产业融合发展新模式，打造有机健康的铁观音茶，示范带动安溪茶产业提升发展，打造现代观光农业茶旅康养乐园，为都市居民开辟出充满茶香风情的第三生活空间。
如今，茶庄园所在之处，乡村美丽，农民幸福，既保护了生态，又带动了茶业和旅游业的发展，为乡村振兴添彩。
